Cocada

cocada ilha MargaritaEmbora cocada seja o nome de um doce feito à base de coco, tradicional no Brasil e em diversos países da América Latina, Margarita tem um ingrediente próprio que leva o mesmo nome. Trata-se de uma bebida.

Existem muitos coqueiros na Ilha. Seu fruto, o coco, é muito nutritivo e saudável. Dele, extraímos a água, a qual possui muitas propriedades alimentícias e hidratantes. Ao contrário do que podemos imaginar, o água de coco tem poucas calorias. Uma média de 46 calorias por copo de 100ml.

cocos ilha MargaritaÉ possível comprar água de coco em garrafas de plástico pelas ruas de Margarita. Por este motivo, é recomendado que seu consumo seja feito em 48 horas e que, neste período, ela seja mantida fria.

A cocada é preparada com a água e a polpa do coco verde, que é muito suave e fina. É uma espécie de batida de coco, consistente e deliciosa.

Os ingredientes são:

- Água de coco verde
- Polpa de coco verde
cocada ilha Margarita2- Açúcar
- Gelo

Modo de preparo:

Bata tudo em um liquidificador na velocidade alta. Beba bem gelada. Algumas pessoas colocam um pouco de canela em pó.