Caney de Felo

caney de feloNa Venezuela caney é uma espécie de quiosque com teto de folha de palmeira e o constroem em muitos jardins grandes, é usado para fazer reuniões e festas. No Caney de Felo é possível desfrutar de um delicioso churrasco venezuelano com preços bem justos. Recomendamos especialmente a parrilla mixta (churrasco misto) que consiste em um prato com carne, frango e chouriço um churrasco acompanhado de mandioca, uma hallaquita de maíz (bolinho cozido de farinha de milho, enrolado em uma folha de milho) e queijo branco.

caney de felo 2Ou simplesmente peça um pouco de tudo: mandioca frita, hallaquitas de maíz, queso de mano (um tipo de queijo), nata, morcilla carupanera (chouriço) e, claro, carne. Também vendem frango para levar para a casa ou para uma excursão a praia.

O caney de Felo abre todos os dias ao meio dia e á noite, encontra-se na via que vai de Los Robles a La Asunción.

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Guasacaca (receita do molho de churrasco típico da Venezuela)
1 abacate pequeno maduro cortado bem fininho.
2 tomates em pequenos cubinhos
1 cebola média picada bem fininha.
1 pimentão em pequenos cubinhos
coentro picado
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
Óleo, vinagre e uma pimentinha para aqueles que gostam.
Misturar todos os ingredientes e deixar repousar umas horas na geladeira.