Gastronomia

Los productos principales de la isla son diferentes tipos de pescado, mariscos, tomates (tomate margariteño) y el ají dulce.

Como durante todo el año el clima es bastante caluroso y seco, la agricultura es problemática. La mayoría de las frutas y verduras proceden de tierra firme con el correspondiente incremento de los precios debido al transporte.

Hay algunos agricultores en la isla que producen por medio de hidroponia hierbas, lechuga, brotes de soya, etc. También hay una finca que produce queso de cabra.

En los supermercados de la isla hay una gran variedad de productos importados debido a que Margarita es puerto libre.

En Porlamar hay diversas tiendas de delicateses, como Byblos para comida árabe y el bodegón italiano para productos de Italia, ambos en la avenida 4 de mayo de Porlamar.

En Pampatar, al lado del restaurant Trimar, hay 2 pescaderías grandes que siempre tienen pescado fresco a buenos precios. La mejor hora para comprar es en la mañana un día de semana. El pescado es limpiado por una pequeña propina.

A los venezolanos les encanta la carne. La parrilla venezolana no tiene nada que envidiarle al asado argentino. Hay varios buenos locales de parrilla en la isla.

En cada esquina hay camiones y kioskos de frutas tropicales. Muchos restaurantes ofrecen jugos naturales.

El ron venezolano es de muy buena calidad y económico. Las mejores marcas son Santa Teresa, Cacique, Pampero y Diplomático.

La comida típica de Venezuela se compone de platos elaborados con harina de maíz,(harina pan) como empanadas de diversos rellenos, arepas, y hallacas (plato típico navideño con una masas de maíz amarillo y relleno de guiso de carne con especias, envuelto en un hoja de banano).

También de maíz, se elaboran las cachapas, una especie de crepe grande que se sirve con queso blanco. En la avenida 31 de Julio, la calle que va a Playa el Agua, hay varios restaurantes especializados en cachapas y cocada (bebida de coco).

De los plátanos se elaboran tostones con el plátano verde y tajadas con el plátano maduro. Las ensaladas y verduras son un mal necesario, no tenga muchas expectativas con respecto a estos acompañantes en los restaurantes más sencillos.

En la mayoría de las playas hay restaurantes con buena carta de pescado y mariscos, se recomienda pedir la carta antes y comparar precios de los distintos restaurantes.

Hay restaurantes gourmet en el Sambil en Pampatar y en el pueblo de Pampatar, también en los hoteles cinco estrellas.

En Porlamar hay muchos buenos restaurantes con buenos precios y una muy completa carta. Sin embargo, hay que tener un poco de cuidado en las noches y tomar siempre un taxi.

Casa vacacional en la isla de Margarita