Arepas y empanadas
La arepa es el pan venezolano. Se prepara con harina de maíz (harina pan), agua y sal.
El amasado tiene su secreto y da la textura perfecta a la arepa. Se pueden preparar fritas o asadas en un budare, una especie de plancha redonda.
Las mejores arepas rellenas de la isla de Margarita, son sin duda, las de la familia Moya. Las areperas de los Moya sólo abren en las mañanas y tienen 3 sucursales. Una en el mercado de conejeros, otra en el centro comercial la Redoma de los Robles debajo de la escalera y la otra en la avenida 31 de Julio en el Salado.
La empanada está hecha de la misma masa, pero con relleno y en forma de media luna. Se fríe en aceite. Se puede comer en cualquier esquina o playa de la isla, es el fast food ñero.
Las empanadas ya listas para comer.
