Gastronomi

De vigtigste lokale fødevarer produceret på øen er forskellige slags fisk, skaldyr, tomater (Margarita tomat) og kreolsk chili peber.

Da Margaritas klima er ganske varmt og tørt, er landbrug ikke en let opgave. De fleste frugter og grøntsager kommer fra fastlandet, hvilket naturligvis fører til en stigning i omkostningerne på grund af transport.

Der er nogle landmænd på øen, der producerer krydderurter, salat og soja, blandt andet ved hjælp af hydroponiske metoder. Der er også en gård, hvor gedeost bliver produceret.

Der er en bred vifte af importerede varer i supermarkederne, da Margarita er en toldfri havn.

I Porlamar er der flere delikatesseforretninger, såsom Byblos hvor du kan få libanesiske og græske produkter. Begge disse butikker er placeret på Avenida 4 de Mayo i Porlamar.

I Pampatar, ved siden af Trimar Restauranten, er der to store fiskehandlere, der altid har friske fisk til en rimelig pris. Det bedste tidspunkt at købe fisk på er en hverdagsformiddag. Du kan få renset dine fisk, hvis du tilbyder et lille tip.

Venezuelanere elsker oksekød. Den Venezuelanske parrilla (grill) er lige så god som den argentinske parrilla. Der er flere gode steder på øen, hvor du kan nyde en lækker parrilla.

På næsten hvert hjørne,kan du finde frugt varebiler og boder, hvor du kan nyde en dejlig naturlig tropisk frugtjuice.

Venezuelansk rom er et top-kvalitets produkt, og det er heller ikke særligt dyrt. De bedste rom mærker er Cacique, Santa Teresa, Pampero og Diplomatico.

Typiske venezuelanske fødevarer er retter lavet  med maizena (Harina PAN), såsom empanadas med forskellige fyld, arepas og hallacas (typisk julemåltid lavet med gult majsmel fyldt med stuvet oksekød, og pakket ind i bananblade).

Cachapas er også lavet med majs. Cachapas er en slags stor crepe, serveret med den lokale hvide ost. På Avenida 31 de Julio, den vej, der går til Playa El Agua, er der flere restauranter, der specialiserer sig i cachapas og cocadas (en kokos-baseret drik).

En form for banantype kaldet platano laves til sideordren tostones, som er lavet af grønne platano, og tajadas fremstillet af modne platano. Venezuelanere ser aalads som et nødvendigt onde, så sæt ikke dit håb op, da disse sideordrer ikke vil være noget særligt i de fleste små restauranter.

På de fleste strande er der restauranter, der serverer store fisk og skaldyr menuer. Det er tilrådeligt at bede om menuen på forhånd, for at sammenligne priserne på de forskellige restauranter.

Der er gourmetrestauranter i øens fem-stjernede hoteller, i Sambil indkøbscenterer, og i byen Pampatar.

Der er også nogle restauranter i Porlamar med meget rimelige priser, der serverer en bred vifte af retter. Dog skal du være meget forsigtig om aftenen og natten, og helst tage en taxa rundt i byen.

Spansk kurser